【購買折扣】【頂鮮】嚴選台灣野生烏魚子(3兩112.5±5g)團購
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商品訊息功能
- 品號：6420692
- 嚴選台灣西岸最肥美的野生烏魚子
- 天然工序絕不添加任何防腐劑
- 油質豐富、香Q黏牙、味甘韻醇
商品訊息描述
【頂鮮】
◆烏魚子取材台灣西岸南部海域最肥美烏魚子，
◆以天然手法工序
◆製作過程絕不添加防腐劑
◆野生烏魚子油質豐富
◆香Q黏牙、味甘韻淳
◆是您品茶、品酒或做菜的最佳良伴
◆低鹽鈉、魚卵飽滿
◆色澤橘黃透亮、帶有琥珀般的透明感
◆富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
◆被日本人視為送禮的極品
【台灣烏金，頂鮮第一】
品 名：烏魚子Mullet Roe省錢妙招精選優惠
淨 重：三兩(112.5g±5g)
食品成份：新鮮魚卵、食鹽
調理方法：
√ 香烤：將烏魚子外層軟膜剝除(可不剝)，用高粱酒或米酒塗抹後放置3-5分鐘
再把烏魚子放入已預熱200度的烤箱中烘烤約3-5分鐘，或表面轉為金
黃色時，即可取出。
√ 酒炙：將烏魚子外層軟膜剝除，以中火入平底鍋薄煎，倒入米酒或高粱酒提
味，煎至兩面金黃，香味溢出即可起鍋。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃火鍋暖身抗寒？專家多加1匙更有效又防高血壓
【早安健康／張承宇報導】每到冬天，各家火鍋店、麻辣鍋店人潮總是絡繹不絕，尤其對嗜辣者來說，麻辣鍋的亮紅光澤、辛辣逼人的香氣，都讓人忍不住食指大動。但是，外食麻辣鍋口味重辣、重鹹，也可能對身體帶來負擔。日本營養士推薦在家自製麻辣鍋，利用黑醋提升味道層次，還有助溫潤身體、改善手腳冰冷問題！
日本營養士推這道麻辣火鍋，既好吃又能溫潤身體
日本知名營養士、食物學專家佐藤秀美表示，約有8成女性有手腳冰冷問題，當天氣冷時血管收縮，人體會為了維持體溫，將血液向身體中心集中，造成末端血管血液流動不佳，容易感到寒冷。
因此，佐藤秀美也推薦了幫助促進血液循環、改善手腳冰冷的火鍋料理，其中的主要食材包括花椒、辣椒與黑醋。花椒、辣椒有促進血液循環、提高體溫的功效，而黑醋中的醋酸也能提高血液流動，除了改善手腳冰冷，還可能有預防高血壓的效果。而且黑醋透過烹煮後，特有的酸味會降低，還能提升火鍋的味覺層次，讓火鍋不容易死鹹，同時和花椒、辣椒的辣味也很搭。
日本內科、糖尿病內科醫師大塚靜英也指出，在東洋醫學觀點中，生薑、山椒、花椒、紫蘇、羊肉等食物，能幫助溫潤身體，是冬季進補的好食材。也曾有研究指出，辣椒等辛香料可能有助於降低死於冠狀動脈疾病、呼吸系統疾病等疾病的風險。
日本管理營養士龜崎智子更指出，辣椒中的辣椒素能促進新陳代謝、幫助燃脂、改善血液流動，改善手腳冰冷之外，也有促進食慾、消除疲勞、降低血膽固醇、預防動脈硬化等好處。而且辣椒同時也含有β胡蘿蔔素，具備抗氧化功效，能提高免疫力、幫助抗老。
麻辣火鍋這樣吃溫潤身體，幫助改善手腳冰冷
湯底
黑醋3大茶匙。
高湯700ml。
生薑泥1支量。
大蒜泥2瓣量。
醬油1大茶匙。
花椒1／2大茶匙。
辣椒1小茶匙。
豆瓣醬1小茶匙。
火鍋料
豬肉200g。
高麗菜半顆。
嫩豆腐180g。
蔥1根。
香菇5朵。
調味料
山椒粉適量。
芝麻油1大茶匙。
辣油1小茶匙。
蔥1根。
做法
將湯底材料混合，開火煮至滾後加入火鍋料煮熟，最後加入調味料調味就完成了。
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MLB／紅人隊19歲潛力投手卡佩蘭 車禍命喪多明尼加
大聯盟紅人隊表示，系統下的19歲投手Jairo Capellan(卡佩蘭)，在昨(4)日清晨一場車禍中於多明尼加喪生，另外兩名小聯盟球員受傷。
紅人隊棒球營運總裁Dick Williams確認了卡佩蘭的死訊，並表示其他兩人狀況危急，但球團沒有公布傷勢細節。
另兩名受傷球員分別為投手Raul Hernandez、外野手Emilio Garcia，兩人都與卡佩蘭同年紀。
紅人隊老闆Bob Castellini向傷亡的球員家屬表示哀悼，他說：「我們在多明尼加的業務，是紅人球團不可分割的一部分，這場悲劇影響了我們所有人，我們將繼續密切參與，來幫所有人度過這段難熬的時間。」
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